Menú de alta gastronomía & maridaje de sus vinos ¡en el Bilbao más bohemio!
Para abrir boca:
- Brócoli asado con ajetes y lima
Un clásico:
- Cocoblanco, gambón y uvas
Seguimos con:
El arroz:
- Arroz cremoso con conejo escabechado
El pescado (opcional):
- Pescado del día con jugo de verduras y espinacas
La carne (especialidad de la casa):
- Entrécula de ternera con patatas y chimichurri
Para finalizar:
- Tarta de zanahoria al estilo AL Margen
Maridaje de sus vinos
Agua
Pan
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