|
|
Añade news@e.colectivia.com a tus contactos para asegurarte de que recibes los correos de Colectivia.
Este email contiene imágenes, si no puedes verlas pulsa aquí
Y si quieres darte de baja o modificar tus preferencias aquí
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Restaurante Aizian |
¡Cocina de Autor, Vía Michelín!
Para abrir boca:
- Tartar de gamba blanca, emulsión de erizo, remolacha y espuma de guacamole
Seguimos con:
- Tallarines de begihandi sobre velo de su tinta y ali oli de calabaza
Un sabor único:
- Hongos salteados, huevo a baja temperatura y Royal de foie en dos tiempos
Del mar:
- Merluza de anzuelo a baja temperatura con emulsión de erizos y su pil pil
De la tierra:
- Carrillera de ternera con pesto de avellanas y mermelada de piquillos
Un final dulce:
- Torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche
Bebida
- Copa de vino Solabal crianza
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Rte. Casón de la Marquesa |
Come todo lo que quieras ¡de Carta y sin límite!
- Gambones argentinos a la plancha
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Taco de bacalao gratinado con muselina de ajo
- Tacos de entrecot con guarnición
- Chuletillas de cordero con ensalada
- Secreto ibérico confitado a baja temperatura
- Etc…
Además incluye bebida ¡y postre a elegir!
¡Más de 25 platos de Carta!
|
|
|
|
| Restaurante Remenetxe |
- Aperitivo de la casa
- Micuit de Lafitte con compota de manzana e higo y tostas de pasas
- Pimientos rellenos de bacalao sobre crema de puerros con su pilpil y su vizcaína
- Croquetas de jamón de cumbres mayores elaboradas al estilo Petra Zabala
- Chipirón del Cantábrico con cebolla confitada y risotto cremoso
- Rodaballo a la brasa con tomatito horneado a la provenzal y patatas a la panadera con toque de refrito de ajo
- Solomillo de ternera laminado a la brasa sobre sus brasas de encina con su guarnición
- Postre casero
- Bebida y café
|
|
|
|
|
|
| Restaurante Anjua |
Menú de arroz con bogavante ¡y mucho más! (Ajo)
- Aperitivo de bienvenida
- Ensalada especial de jamón y foie
- Pastel de cabracho con salsa y tostas
- Langostinos a la plancha
- El principal a elegir entre:
– Arroz caldoso con bogavante
– Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Postre casero a elegir
- Bebida a elegir
|
|
|
|
| Restaurante Anjua |
Nuevo menú de Carta infinita ¡también apto para celiacos y vegetarianos!
- Carpaccio de solomillo con virutas de foie
- Surtido de ibéricos
- Langostinos a la plancha
- Medallón de foie al Pedro Ximenez con mermelada casera
- Rabas de jibión
- Merluza rellena de marisco
- Chuletón de vaca frisona Km. 0 deshuesado
- Etc.
- ¡Y mucho más!
Además incluye postre casero, bebida ¡y opción a chupito!
|
|
|
|
| Mesón Marinos |
Menú tradicional con pescado y entrecot ¡en Santoña!
Anchoa de Santoña con pimientos
A elegir entre:
- Langostinos a la plancha
- Ensalada de foie y jamón serrano
El pescado:
- Pescado del día, varía según mercado
La carne:
- Entrecot con pimientos y patatas
Postre casero a elegir
Bebida
|
|
|
|
| Sidrería La Cuchara |
Menú de 6 tiempos con merluza y entrecot ¡en Soto de la Marina!
- Cecina
- Ensalada de queso de cabra, con frutos secos y modena
- El marisco:
– Langostinos a la plancha
- El pescado a elegir entre:
– Merluza del Cantábrico a la parrilla
– Sardinas a la parrilla
- La carne a elegir entre:
– Taco de entrecot a la parrilla
– Cachopín con jamón y queso
- Postre casero a elegir
- Bebida
- Pan
|
|
|
|
| Restaurante Fagollaga |
Menú degustación de verano ¡de Ixak Salaberría!
Comenzamos con unos pequeños aperitivos:
- Bombón De Bacalao Con Emulsión De Tomate Y Orégano
- Aceituna Rellenas De Anchoa
Seguimos con:
- Gazpacho Con Idiazabal Y Melón
- Arroz Negro Con Pulpo
- Huevo Con Brandada De Bacalao Y Su Pil-Pil
- Lomo Ibérico, Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado
Los Postres:
- Sopa De Albaricoque Con Leche Merengada
- Texturas De Cacao
Café Y Pequeños Dulces
Bodega (a elegir entre):
- Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
- Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
- Vino Rosado: Iñurrieta
|
|
|
|
Te garantizamos el pago en todas tus compras
|
|
|
