• Limpieza, drenaje, masaje y exfoliación.
• Lifting relajante.
• Mascarilla de ácido hialurónico (Opción B).
• Estiramiento e iluminación.
• Final antiestrés y calma.

[Nuevo] Menú de 5 platos a la Carta con opción a chuletón ¡hasta el 16/12! (Ajo)

1 Entrante frío a elegir entre:

• Ensalada de queso de cabra con mermelada de arándanos
• Ensalada de jamón y foie
• Ensaladilla rusa especial de mar
• Ensalada césar
• Medallón de foie con mermelada casera al Pedro Ximenez
• Carpaccio de solomillo con virutas de foie y reducción de módena
• Pastel de cabracho
• Mejillones vinagreta
• Espárragos dos salsas

1 Entrante caliente a elegir entre:

• Rabas de calamar
• Mejillones picantes
• Croquetas de jamón iberico
• Parrillada de verduras
• Nugets
• Alitas barbacoa
• Morcilla con cebolla caramelizada
• Tagliatelle funghi

1 Plato “de Arroz, Marisco o Pescado” a elegir entre:

• Arroz negro con calamares
• Langostinos a la plancha
• Merluza rellena de txangurro con salsa de cava
• Salmón a la plancha con salsa de champis
• Pimientos rellenos de marisco

1 Plato “de carne” a elegir entre:

• Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado (solo incluido en la opción B y para un mínimo de 2 comensales)
• Entrecot al Bejes de Treviso (solo incluido en la opción B)
• Brocheta de pollo al broaster en salsa de yogurt
• Carrilleras estofadas sobre crema de patata
• Hamburguesa de chuleton km0, sobre crema de patata y queso Tresviso

1 Postre casero a elegir entre:

• Cremoso chocolate negro
• Yogurt natural casero
• Yogurt de arándanos casero
• Arroz con leche
• Mousse de limón

Postre casero y Bebida

[Nuevo] Menú degustación de 7 platos en Somo ¡válido todo el verano!

Al centro a compartir:

• Brocheta de langostinos y rape
• Croquetas caseras de rape y gambas
• Empanadillas caseras argentinas
• Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillo 

Sorbete de limón (uno por persona)

La carne, por persona y a elegir entre:

• Cachopín con salsa de cabrales, pimientos y patatas fritas
• Churrasco a la parrilla con pimientos y patatas fritas

Postre casero:

• Tarta de queso

Bebidas:

• Vino de la casa (1 botella para cada 2 personas)
• agua

Pan

¡Cocina de Autor, Vía Michelín!

Para abrir boca:

• Bonito marinado sobre migas de tomate, crema de cebolleta y aceite de hierbas frescas

Seguimos con:

• Tallarines de begihandi sobre velo de su tinta y ali oli de calabaza

Un sabor único:

• Hongos salteados, huevo a baja temperatura y Royal de foie en dos tiempos

Del mar:

• Merluza de anzuelo a baja temperatura con emulsión de erizos y su pil pil

De la tierra:

• Carrillera de ternera estofada sobre parmentier y jugo de pimientos rojos asados

Un final dulce:

• Torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche

Bebida:

• Copa de vino Solabal crianza

Menú premium en Casón de la Marquesa:

 Primer pase:

• Aperitivo de bienvenida

Segundo pase:

• Ensaladilla de txangurro

Tercer pase:

• Pastel templado de setas de temporada

Cuarto pase:

• Lomo de bacalao granitado al alí-olí

Quinto pase:

• Escalopines de solomillo de ternera con salsa de queso

Sexto pase:

• Coulant de chocolate con helado de vainilla

Incluye servicio de pan y bebida