[Nuevo] Menú de 6 tiempos en el Palacio Guevara ¡irresistible!

Para empezar:

• Aperitivo de bienvenida

Comenzamos con:

• Ensalada de bacalao con vinagreta de pimientos

Seguimos con: 

• Risotto de setas de temporada y parmesano

El pescado:

• Lomo de merluza del Cantábrico en salsa marinera

La carne: 

• Solomillo de cerdo Ibérico con salsa de queso

El postre:

• Torrija de sobao pasiego a la crema de orujo

Bodega (1 botella por cada 2 personas): 

• Vino blanco
• Vino tinto

Menú sin límites a la Carta con más de 25 recetas ¡junto a la playa de Laredo!

• Ensalada de ventresca y bacalao aliñada con vinagreta de tomate
• Ensalada de frutos secos, jamón ibérico y foie
• Tabla de ibéricos
• Paté de centollo y anchoas
• Pulpo a la gallega
• Mejillones en salsa marinera
• Croquetas caseras de jamón ibérico
• Langostinos a la plancha
• Escalopines de solomillo de ternera rellenos de queso y espinacas
• Solomillo de cerdo con salsa de queso
• Albóndigas caseras (receta de la abuela Inés)
• Codillo al horno en salsa
• Chipirones a la plancha con ali-oli
• Merluza en salsa verde con almejas
• Bacalao a la plancha
• Lenguado a la plancha
• ¡Y más!

Postre casero y bebida

Para abrir apetito:

• Aperitivo Mataleñas

Continuamos con:

• Ensalada de queso de cabra, frutos secos y cebolla caramelizada

Seguimos con:

• Arroz con frutos del mar al estilo golf mataleñas

Plato principal: 

• Taco de ternera con patatas y pimientos de Padrón

Para finalizar: 

• Tarta muerte por chocolate

Vino y agua

[Nuevo] Menú de lujo ¡en Santillana del Mar!

Para empezar:

• Jamón ibérico

Seguimos con:

• Mejillones en salsa, en vinagreta o al vapor

La especialidad:

• Pulpo a la feira, a la brasa, a la gallega sobre puré o en vinagreta

El marisco:

• Gambones a la plancha

Del mar:

• Pescado del día (a compartir)

La carne:

• Entrecot de ternera con patatas y pimientos (a compartir)

Para terminar, postre casero a elegir entre:

• Tarta San Marcos
• Tarta selva negra
• Quesada
• Flan
• Arroz con leche
• Bombón helado

Bebidas y pan.