¡Cocina de tradición con toques de vanguardia!
Aperitivo de bienvenida
Seguimos con:
- Endivia a la brasa, quinoa y crema de cebolla
Continuamos con:
- Huevos a baja temperatura, patata rota y néctar de morrón
A elegir entre:
-El pescado:
-La carne:
- Cordero asado y deshuesado con puré de calabaza y naranja
Postre:
Pan artesano
Bebida (una botella para cada dos personas a elegir entre):
- Viña 65 D.O. Rueda
- Solar Viejo D.O.Ca. Rioja
- Agua mineral
Petit Fours
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