Menú Txuletón en Udabe ¡Éxito asegurado!

• Morcilla al horno
• Ensalada de queso de oveja y nueces
• Revuelto de setas
• Gambones a la plancha
• Txuletón de res vieja servido en plato de barro caliente.
• Patatas fritas caseras y pimientos fritos
• Canutillo de hojaldre relleno acompañado de helado
• Bebida a elegir
• Café o infusión

• Limpieza, drenaje, masaje y exfoliación.
• Lifting relajante.
• Mascarilla de ácido hialurónico (Opción B).
• Estiramiento e iluminación.
• Final antiestrés y calma.

Menú de lujo de la mano de David Yárnoz ¡estrella Michelin!

Degustación de aperitivos del Chef:

• Gilda tradicional
• Croqueta cremosa
• Fritura de langostinos con mahonesa kimchi 

Entrantes:

• Crema de Cardo Trufada 
• Alcachofa en flor, lima, parmesano, escamas de sal y aove Abbae Queiles 

Plato principal a alegir entre:

• Ajoarriero (guiso meloso de bacalao y verduras)
• Ternera melosa y glaseada con crema trufada de patata 

Postre:

• Mini ruso de alfaro sobre crema inglesa de lima y helado de chocolate 

Bebidas y café

* Los platos pueden sufrir variaciones según necesidad de mercado.