3 sesiones de microdermoabrasión con punta de diamante:

• Desmaquillado de la piel con leche limpiadora y tónico
• Microdermoabrasión
• Mascarilla adaptada al tipo de piel según necesidad del paciente
• Masaje relajante

* Cada sesión tiene una duración aprox. de 25 minutos

Menú Estrella Michelin ¡con maridaje de sus vinos!

Aperitivo:

• Guacamole, escarcha de foie, teja de kikos y sésamo
• Langostino crujiente, almendra y queso mascarpone
• Croqueta de bacalao, emulsión de piquillo

Ensalada de escarola, con hojas de foie-gras, frutos rojos, frutos secos y cítricos

Arroz meloso, sepia, carabinero asado y teja de camarones

Lomo de merluza con mojo de zanahoria, puré de boniato asado y ralladura de naranja

La carne, a elegir entre:

• Tira asada de res con spaguetti de setas guisadas y puré de chirivia
• Carpaccio de solomillo de ternera blanca, láminas de trufa y rúcula

Postres (incluye los dos):

• Helado de leche de almendra con hinojo
• Torrija de brioche caramelizada, con reducción de mosto y helado de leche de oveja

Cafés

Petit Four

Menú de 6 recetas ¡en el Puerto Deportivo Marina de Santander!

• Tosta de pan tumaca con jamón y aceite
• Ensalada de la casa con pollo, lechuga, tomate, cebolla deshidratada y frita, tacos de pan fritos y vinagre de modena
• Rabas
• ½ Pescado del día
• La carne (a elegir entre):
  -½ Solomillo ibérico con salsa de queso
  -½ Carrilleras ibéricas en salsa
• Postre casero
• Bebida
• Pan

Menú tradicional con pescado y entrecot ¡en Santoña!

Anchoa de Santoña con pimientos

A elegir entre:

• Langostinos a la plancha
• Ensalada de foie y jamón serrano

El pescado:

• Pescado del día, varía según mercado

La carne:

• Entrecot con pimientos y patatas

Postre casero a elegir

Bebida

Menú degustación ¡bajo un palacete indiano con más de 100 años!

• Aperitivo de bienvenida
• Nachos caseros con carne de ternera, guacamole y mezcla de quesos
• Risotto de boletus y trigueros
• Bacalao confitado sobre verduras a la brasa, ali oli y menestra de caviar
• Entrecot de vaca con patatas fritas y pimientos de Padrón
• Para finalizar un dulce postre a elegir:
  – Brownie templado de chocolate con helado de vainilla
  – Tarta de queso al horno
  – Etc…
• Bodega a elegir entre:
  – Tinto Rioja Crianza Finca Marquesado
  – Blanco Rueda Peramor
  – Moscato Borgofulvia

Y además en cenas ¡incluye un mojito!

Nuevo menú de Carta infinita ¡también apto para celiacos y vegetarianos!

• Carpaccio de solomillo con virutas de foie
• Surtido de ibéricos
• Langostinos a la plancha
• Medallón de foie al Pedro Ximenez con mermelada casera
• Rabas de jibión
• Merluza rellena de marisco
• Chuletón de vaca frisona Km. 0 deshuesado
• Etc.
• ¡Y mucho más!

Además incluye postre casero, bebida ¡y opción a chupito!