Entrantes:

• Pastel de cabracho
• Gambas al ajillo 
• Jamón de bellota

Principal a elegir: 

• Arroz con bogavante
• Bacalao ajoarriero, vizcaína o pil-pil
• Chipirones en su tinta
• Rabo de toro al vino tinto
• Entrecôt de buey
• Carrillada ibérica estofada
• Carrrillada de ternera al vino tinto
• Albóndigas caseras en salsa

Bebida

Postre casero o café

• Aperitivo de la casa
• Micuit de Lafitte con compota de manzana e higo y tostas de pasas
• Pimientos rellenos de bacalao sobre crema de puerros con su pilpil y su vizcaína
• Croquetas de jamón de cumbres mayores elaboradas al estilo Petra Zabala
• Chipirón del Cantábrico con cebolla confitada y risotto cremoso
• Rodaballo a la brasa con tomatito horneado a la provenzal y patatas a la panadera con toque de refrito de ajo
• Solomillo de ternera laminado a la brasa sobre sus brasas de encina con su guarnición
• Postre casero
• Bebida y café

Aperitivo:

• Croquetas caseras

Entrante templado:

• Ensalada de queso de cabra con antxoas

Entrante caliente:

• Revuelto de setas

Seguimos con:

• Langostinos a la plancha

El pescado:

• Txipirones en su tinta

La carne:

• Entrecot con salsa de queso, pimientos y patatas

Postre casero a elegir entre:

• Tiramisú
• Tarta de queso

Bebida a elegir (1 botella para 2 personas):

• Vino crianza Rioja
• Txakolí

Agua mineral

Pan