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| Rte. Casón de la Marquesa |
Come todo lo que quieras ¡especial Marisco!
- Langostinos braseados, Gambas a la plancha
- Croquetas y Rabas
- Tabla de Quesos
- Tosta de foie y puré de manzana verde
- Rodaballo a la plancha
- Taco de bacalao gratinado
- Tacos de entrecot con guarnición
- Secreto ibérico confitado a baja temperarura al Pedro Ximénez
- Etc…
Además incluye bebida y sorbete de manzana verde a la sidra
¡Más de 25 platos de Carta!
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| Mirador de Ulía |
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- Cochinita pibil
- Brote de lechuga crujiente
- Croqueta líquida de bacalao
- Crujiente de txipirón
- Teja de maíz
- Burrata, tomate albahaca y chicharro ahumado
- Gamba, hummus de remolacha y perlas de foie
- Alcachofa deshojada y pil pil de mejillón
- Merluza, berenjena, ali oli y alubia negra
- Ibérico con manzana en compota
- Chocolate en texturas
- Botella de vino a elegir
- Café
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| Clínicas Láser Fusión Alma |
- Desmaquillado
- Extracción
- Tónico
- Peeling ultrasónico o radiofrecuencia
- Masaje con piedra
- Gasa en cara y cuello con células madre y colágeno
- Mascarilla intensiva sensación tisú de seda a elegir entre:
- Aplicación de ampolla
- Velo de seda en la cara y cuello
* Duración del tratamiento 50 minutos.
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| Restaurante Aretxondo |
Menú de lujo con carne y pescado en el Rte. Aretxondo
- Aperitivo "Aretxondo"
- Surtido de moluscos, gambas y aguacate
- Crema de setas variadas con crujiente de ibérico
- El pescado:
– Lomo de bacalao a la plancha con pil-pil y jugo de pimientos
- La carne:
– Carrillera de ibérico con crema de zanahoria agridulce
- El postre: Cuajada de cacao con esponja de pistacho verde
- Segundo postre: Sorbete de piña colada
- Bebida:Rioja Crianza Solabal 15
- Café
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| Restaurante Remenetxe |
- Aperitivo de la casa
- Micuit de Lafitte con compota de manzana e higo y tostas de pasas
- Pimientos rellenos de bacalao sobre crema de puerros con su pilpil y su vizcaína
- Croquetas de jamón de cumbres mayores elaboradas al estilo Petra Zabala
- Chipirón del Cantábrico con cebolla confitada y risotto cremoso
- Rodaballo a la brasa con tomatito horneado a la provenzal y patatas a la panadera con toque de refrito de ajo
- Solomillo de ternera laminado a la brasa sobre sus brasas de encina con su guarnición
- Postre casero
- Bebida y café
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| Alkimia Berria |
Menú de 7 platos en Indautxu ¡con mucho mimo!
Aperitivo de la casa
Entrante frío:
- Ensalada templada de aguacate y bacón crujiente
Entrante caliente:
- Risotto de jamón ibérico y setas silvestres
Entreplato:
- Croquetas caseras de jamón ibérico
Del mar:
- Txipirones salteados con verduras de temporada
De la tierra:
- Láminas de entrecot con patatas fritas y pimientos verdes fritos
Postre casero
Bebida
Pan
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Te garantizamos el pago en todas tus compras
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