Date un festín en el Monte Igueldo viendo los fuegos de Aste Nagusia

• Aperitivo
• Cremoso de ave sobre tierra de higos, vermouth espejo y manzana “limonada”
• Raviolis de Txangurro a la Donostiarra con salsa erizada, trufa negra y yema de huevo tibia
• Merluza a la plancha con ragout de begi haundi y gamba roja con aire de su coral y camisa crujiente
• Pichón braseado sobre arroz meloso de hongo y pata, tomillo y bombón de foie
• Tarta de queso con leche de Monte Igueldo, bayas frescas y helado de cabra
• Café y petit fours
• Bebidas

Menú de 5 o 7 platos de Carta con postre, bebida y mojito (Ajo, Cantabria)

A elegir entre más de 40 platos, por ejemplo: Chuletón, Entrecotte, Solomillo de vaca frisona; Medallón de Foie; Pulpo;  Almejas; Langostinos; Calamares…