Menú degustación en Laredo:
- Aperitivo del chef: brie con jamón, yema de huevo, crema de melón…
- Ensalada de pulpo con helado de manzana verde
- Arroz cremoso de hongos y queso azul
- Merluza en salsa verde con almejas y langostinos
- Chuletillas de cordero en salsa
- Hojaldre con nata y fresas
- Pan, bebida y café
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