Primeros (uno a elegir):

• Ensalada de pimientos del piquillo con sardinillas del Cantábrico
• Plato de cuchara correspondiente al menú del día
• Croquetas de cocido (contiene glúten y huevo)…

Segundos (uno a elegir): 

• Chuletas de cordero lechal
• Entrecot a la parrilla
• Bacalao ajoarriero
• Huevos fritos con chistorra y pimientos del padrón…

Postre casero o café

Vino, agua, pan

Menú sin límites a la Carta con más de 25 recetas ¡junto a la playa de Laredo!

• Ensalada de ventresca y bacalao aliñada con vinagreta de tomate
• Ensalada de frutos secos, jamón ibérico y foie
• Tabla de ibéricos
• Paté de centollo con mayonesa de manzana ácida y un suave ali-oli
• Paté de quesos con sus mermeladas caseras
• Langostinos a la plancha
• Mejillones en salsa marinera
• Zamburiñas rellenas
• Cocido montañés
• Rissoto de carne y boletus
• Crema de patata con huevo a baja temperatura y jamón ibérico
• Escalope de ternera
• Albóndigas caseras (receta de la abuela Inés)
• Solomillo en salsa de queso
• Codillo al horno en salsa
• Lenguado a la plancha
• Bacalao a la plancha
• ¡Y más!

​​​​​​​Postre casero

¿Qué incluye el Brunch?

• Bebida a elegir entre:
  – Colacao
  – Café de Colombia “El Tambo” (El mejor café del mundo con 3 medallas de oro en las olimpiadas del café)

• Repostería del día: bizcocho casero…
• Zumo natural
• Tostadas con mantequilla y mermelada

• A elegir entre:

• Burger sola de 200gr (sabrosa carne 100% de vacuno proviniente de reses criadas en su ganadería)
• Ración de 2 huevos del corral con bacon

• ¿Qué incluye el circuito de Spa?

• Termas: seca y húmeda
• Duchas: de contrastes, aromáticas, escocesa y bitérmica
• Fuente de hielo
• Caldero frío
• Dispone de dos jacuzzis y una piscina dinámica con camas de agua, cuellos de cisne, cascada, banco de espalda, geíseres, río, chorros a diferentes alturas y canal flebotónico
• Piscina de relajación
• Canal de piedras
• Zona de reposo