¡Menú degustación de pintxos para 2!

• Turrón de foie con yogur colado, picatostes bronceados y menta
• Carpaccio de txuleta con parmesano, semillas tostadas y vinagreta de trufa y soja.
• Donut de cocido vasCo en dos vuelCos (2uds).
  Pintxo finalista en el Concurso Nacional de Cocidos del SXXI 2019.
• Pulpo asado con crema de patata alavesa al pimentón de Espelette.
• Cordero asado del señorito con puré de patata alavesa trufada y ensalada de berros.
• PasteliCo de chocolate empapado en nata fresca con sopa dorada.

Vino a elegir:

• Vino Mitarte crianza D. O. Rioja
• Prado Rey Roble D. O. Ribera del Duero

Agua km 0

Pan de hogaza

3 sesiones de microdermoabrasión con punta de diamante:

• Desmaquillado de la piel con leche limpiadora y tónico
• Microdermoabrasión
• Mascarilla adaptada al tipo de piel según necesidad del paciente
• Masaje relajante

* Cada sesión tiene una duración aprox. de 25 minutos

Menú de Arroz con bogavante o Chuletón ¡hasta el 05/04! (Ajo)

• Aperitivo de bienvenida
• Ensalada especial de jamón y foie
• Pastel de cabracho con salsa y tostas
• Langostinos a la plancha
• El principal a elegir entre:
  – Arroz caldoso con bogavante
  – Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
• Postre casero a elegir
• Copa de Mar de Frades