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| Clínicas Láser Fusión Alcalá |
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3 sesiones de microdermoabrasión con punta de diamante:
- Desmaquillado de la piel con leche limpiadora y tónico
- Microdermoabrasión
- Mascarilla adaptada al tipo de piel según necesidad del paciente
- Masaje relajante
* Cada sesión tiene una duración aprox. de 25 minutos
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| Restaurante Fagollaga |
¡Bocados de vanguardia Fagollaga!
Comenzamos con unos pequeños aperitivos:
- Bombón De Bacalao Con Emulsión De Tomate Y Orégano
- Crema Lentejas Con Crema De Hongos
Seguimos:
- Emulsión De Olivas, Yogurt, Anchoas
- Espinacas A La Crema Con Piñones Y Bacalao
- Pasticceto Con Langostinos Y Su Crema
- Secreto Ibérico, Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado
Los Postres:
- Crema Ahumada De Cuajada Con Detalles De Miel
- Zanahoria, Queso, Chocolate…..
Café Y Pequeños Dulces
Bodega:
- Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
- Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
- Vino Rosado: Iñurrieta
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| Restaurante Alhambra |
Exclusivo menú ¡con maridaje de sus vinos!
Aperitivos:
- Champiñón con mouselina de queso, toffe-trufa
- Croqueta de bacalao, piquillo, nuez moscada y panko
- Taquito de salmón marinado, mayonesa de naranja y eneldo
Seguimos con:
- Crema de calabaza y hongo, foie, láminas de pato y picatostes
Un capricho:
- Huevo cilíndrico, parmentier trufado, velo de hongo beltza y aire de trigueros
La especialidad:
- Arroz meloso de jugo de pichón, verduritas en dos texturas, ali-oli y galleta de semillas
El principal (a elegir entre):
- Lomo de merluza, pil-pil de ajetes tiernos, gambón y tirabeques
- Codillo de ibérico asado y lacado, salsa perigourdini y parmentier de boniato
- Carpaccio de solomillo, frutos secos, virutas de queso parmesano y aroma de eneldo
Postres:
- Tocinillo de maracuyá, infusión de frutos exóticos y helado de yogurt natural
Café
Petits fours
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| Multiaventuras Trenti |
- Senderismo subterráneo en grado de iniciación.
- 2 horas de duración.
- Reportaje fotográfico.
- Material: Buzo, casco y luz frontal.
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| Restaurante Anjua |
Degusta un menú infinito sin límites ¡número 1 en Tripadvisor en Ajo!
- Carpaccio de solomillo con virutas de foie
- Surtido de ibéricos
- Langostinos a la plancha
- Medallón de foie con mermelada casera al Pedro Ximenez
- Rabas de calamar
- Merluza rellena de txangurro con salsa de cava
- Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Etc.
- ¡Y mucho más!
Además incluye bebida y opción a postre casero
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| Restaurante Anjua |
Menú de Arroz con bogavante o Chuletón ¡hasta el 05/04! (Ajo)
- Aperitivo de bienvenida
- Ensalada especial de jamón y foie
- Pastel de cabracho con salsa y tostas
- Langostinos a la plancha
- El principal a elegir entre:
– Arroz caldoso con bogavante
– Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Postre casero a elegir
- Copa de Mar de Frades
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| Mirador de Ulía |
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Aperitivos:
- Hoja de endivia encurtida
- Cresta de gallo con pulpo y tomate
- Papel de arroz con crema de palomita
- Bolsita de pan con hummus
- Pan negro con Cabrales
Las especialidades:
- Espárrago blanco asado con pil-pil de habas
- Culurgiones de Idiazabal y maíz, láminas de salmón con jugo espumoso
- Alcachofas en texturas
Del mar:
- Merluza con ficocianina, bombón cremoso, falso risotto de trigo sarraceno
De la tierra:
- Pato 12 horas con manzana osmotizada, pralines y rocas de pipas
El final:
Bebida y café
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