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Claïne Centros Láser Especializados |
- Limpieza, drenaje, masaje y exfoliación.
- Lifting relajante.
- Mascarilla de ácido hialurónico (Opción B).
- Estiramiento e iluminación.
- Final antiestrés y calma.
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Restaurante Alhambra |
Exclusivo menú ¡con maridaje de sus vinos!
Aperitivos:
- Champiñón con mouselina de queso, toffe-trufa
- Croqueta de bacalao, piquillo, nuez moscada y panko
- Taquito de salmón marinado, mayonesa de naranja y eneldo
Seguimos con:
- Crema de calabaza y hongo, foie, láminas de pato y picatostes
Un capricho:
- Huevo cilíndrico, parmentier trufado, velo de hongo beltza y aire de trigueros
La especialidad:
- Arroz meloso de jugo de pichón, verduritas en dos texturas, ali-oli y galleta de semillas
El principal (a elegir entre):
- Lomo de merluza, pil-pil de ajetes tiernos, gambón y tirabeques
- Codillo de ibérico asado y lacado, salsa perigourdini y parmentier de boniato
- Carpaccio de solomillo, frutos secos, virutas de queso parmesano y aroma de eneldo
Postres:
- Tocinillo de maracuyá, infusión de frutos exóticos y helado de yogurt natural
Café
Petits fours
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Restaurante Anjua |
Degusta un menú infinito sin límites ¡número 1 en Tripadvisor en Ajo!
- Carpaccio de solomillo con virutas de foie
- Surtido de ibéricos
- Langostinos a la plancha
- Medallón de foie con mermelada casera al Pedro Ximenez
- Rabas de calamar
- Merluza rellena de txangurro con salsa de cava
- Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Etc.
- ¡Y mucho más!
Además incluye bebida y opción a postre casero
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Restaurante Anjua |
Menú de Arroz con bogavante o Chuletón ¡hasta el 05/04! (Ajo)
- Aperitivo de bienvenida
- Ensalada especial de jamón y foie
- Pastel de cabracho con salsa y tostas
- Langostinos a la plancha
- El principal a elegir entre:
– Arroz caldoso con bogavante – Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Postre casero a elegir
- Copa de Mar de Frades
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Mirador de Ulía |
Aperitivos:
- Hoja de endivia encurtida
- Cresta de gallo con pulpo y tomate
- Papel de arroz con crema de palomita
- Bolsita de pan con hummus
- Pan negro con Cabrales
Las especialidades:
- Espárrago blanco asado con pil-pil de habas
- Culurgiones de Idiazabal y maíz, láminas de salmón con jugo espumoso
- Alcachofas en texturas
Del mar:
- Merluza con ficocianina, bombón cremoso, falso risotto de trigo sarraceno
De la tierra:
- Pato 12 horas con manzana osmotizada, pralines y rocas de pipas
El final:
Bebida y café
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AL Margen |
Menú de alta gastronomía & maridaje de sus vinos ¡en el Bilbao más bohemio!
Para abrir boca:
- Brócoli asado con ajetes y lima
Un clásico:
- Cocoblanco, gambón y uvas
Seguimos con:
El arroz:
- Arroz cremoso con conejo escabechado
El pescado (opcional):
- Pescado del día con jugo de verduras y espinacas
La carne (especialidad de la casa):
- Entrécula de ternera con patatas y chimichurri
Para finalizar:
- Tarta de zanahoria al estilo AL Margen
Maridaje de sus vinos
Agua
Pan
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Bistró Guggenheim Bilbao |
¡Cocina de tradición con toques de vanguardia!
Aperitivo de bienvenida
Seguimos con:
- Endivia a la brasa, quinoa y crema de cebolla
Continuamos con:
- Tomate relleno de chipirón, arroz negro y queso Idiazabal
A elegir entre:
-El pescado:
-La carne:
- Cordero asado y deshuesado con puré de calabaza y naranja
Postre:
Pan artesano
Bebida
Petit Fours
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Te garantizamos el pago en todas tus compras

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