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| Restaurante Anjua |
Menú de arroz con bogavante ¡y mucho más! (Ajo)
- Aperitivo de bienvenida
- Ensalada especial de jamón y foie
- Pastel de cabracho con salsa y tostas
- Langostinos a la plancha
- El principal a elegir entre:
– Arroz caldoso con bogavante
– Chuletón de vaca frisona Km.0 deshuesado
- Postre casero a elegir
- Bebida a elegir
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| Restaurante Laguillo |
Menú de 6 tiempos del chef David Laguillo ¡junto a la playa de Laredo!
- Paté de quesos con sus mermeladas caseras
- Ensalada de ventresca y bacalao con vinagreta de tomate
- Croquetas caseras cremosas
- Langostinos a la plancha
- Principal por persona a elegir entre:
– Solomillo con salsa de queso
– Entrecot de ternera con salsa de queso
– Albóndigas de carrilleras de cerdo ibérico en salsa
– Lenguado a la plancha
– Bacalao a la vizcaína o plancha
- Postre casero a elegir
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| Mesón Marinos |
Menú tradicional con pescado y entrecot ¡en Santoña!
Anchoa de Santoña con pimientos
A elegir entre:
- Langostinos a la plancha
- Ensalada de foie y jamón serrano
El pescado:
- Pescado del día, varía según mercado
La carne:
- Entrecot con pimientos y patatas
Postre casero a elegir
Bebida
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| Restaurante Anjua |
Nuevo menú de Carta infinita ¡también apto para celiacos y vegetarianos!
- Carpaccio de solomillo con virutas de foie
- Surtido de ibéricos
- Langostinos a la plancha
- Medallón de foie al Pedro Ximenez con mermelada casera
- Rabas de jibión
- Merluza rellena de marisco
- Chuletón de vaca frisona Km. 0 deshuesado
- Etc.
- ¡Y mucho más!
Además incluye postre casero, bebida ¡y opción a chupito!
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| Sidrería La Cuchara |
Menú de 6 tiempos con merluza y entrecot ¡en Soto de la Marina!
- Cecina
- Ensalada de queso de cabra, con frutos secos y modena
- El marisco:
– Langostinos a la plancha
- El pescado a elegir entre:
– Merluza del Cantábrico a la parrilla
– Sardinas a la parrilla
- La carne a elegir entre:
– Taco de entrecot a la parrilla
– Cachopín con jamón y queso
- Postre casero a elegir
- Bebida
- Pan
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| Restaurante Fagollaga |
Menú degustación de verano ¡de Ixak Salaberría!
Comenzamos con unos pequeños aperitivos:
- Bombón De Bacalao Con Emulsión De Tomate Y Orégano
- Aceituna Rellenas De Anchoa
Seguimos con:
- Gazpacho Con Idiazabal Y Melón
- Arroz Negro Con Pulpo
- Huevo Con Brandada De Bacalao Y Su Pil-Pil
- Lomo Ibérico, Patata Mantequilla Y Su Jugo Trufado
Los Postres:
- Sopa De Albaricoque Con Leche Merengada
- Texturas De Cacao
Café Y Pequeños Dulces
Bodega (a elegir entre):
- Vino Tinto: Marqués De Valcarlos (D.O.Navarra)
- Vino Blanco: Marqués De Valcarlos (D.O. Navarra)
- Vino Rosado: Iñurrieta
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