| Aperitivo de la casa 
Pimientos verdes de Gernika Entrante frío: 
Ensalada de la casa de ventresa y tomate de Urdaibai Entrante caliente: 
Hojaldre relleno de puerros y bacalao El pescado (a elegir entre): 
Bonito a la plancha encebollado o con tomateBacalao al Pil-Pil o a la bizkaina La carne (a elegir entre): 
Entrecot a la plancha con patatas y pimientosConfit de pato al Oporto Postre casero bebida y café |