Menú degustación + Spa (Comillas)

• Croquetas
• Rabas
• Arroz para 2 al escoger al momento entre:
  – negro
  – a banda
  – caldoso
• Postre casero
• Bebida
• Spa de 1 hora: jacuzzi, pediluvio, sauna finlandesa, piscina climatizada..

3 sesiones de microdermoabrasión con punta de diamante:

• Desmaquillado de la piel con leche limpiadora y tónico
• Microdermoabrasión
• Mascarilla adaptada al tipo de piel según necesidad del paciente
• Masaje relajante

* Cada sesión tiene una duración aprox. de 25 minutos

Menú tradicional con pescado y entrecot ¡en Santoña!

Anchoa de Santoña con pimientos

A elegir entre:

• Langostinos a la plancha
• Ensalada de foie y jamón serrano

El pescado:

• Pescado del día, varía según mercado

La carne:

• Entrecot con pimientos y patatas

Postre casero a elegir

Bebida

Comenzamos con unos pequeños aperitivos:

• Bombón De Bacalao Con Emulsion De Tomate Y Orégano
• Crema Lentejas Con Crema De Hongos

Seguimos con:

• Sopa Fría De Esparragos Con Su Yogurt y Hierbas
• Espinacas A La Crema Con Piñones y Bacalao
• Pulpo Asado Con Su Croqueta y Emulsión De Aceite De Oliva
• Secreto Ibérico, Patata Mantequilla y Su Jugo Trufado

Los postres:

• Sopa De Pera Asada Con Leche Merengada
• Texturas De Cacao

Café y Pequeños Dulces

Bodega:

• Vino Tinto: Marques De Valcarlos (D.O.Navarra)
• Vino Blanco: Marques De Valcarlos (D.O. Navarra)
• Vino Rosado: Iñurrieta

¡Nuevo menú de 7 recetas en Sopela!

• Croquetas caseras
• Ensalada con pimientos caseros asados y antxoas del Cantábrico
• Foie templado a la naranja con delicias de jamón de pato
• Langostinos a la plancha
• Lubina a la preve con patata panadera
• Entrecot con salsa de queso, pimientos y patatas
• Postre casero a elegir entre tiramisú o tarta de queso
• Bebida a elegir
• Pan