Comenzamos con unos pequeños aperitivos:

• Bombón De Bacalao Con Emulsion De Tomate Y Orégano
• Crema Lentejas Con Crema De Hongos

Seguimos con:

• Sopa Fría De Esparragos Con Su Yogurt y Hierbas
• Espinacas A La Crema Con Piñones y Bacalao
• Pulpo Asado Con Su Croqueta y Emulsión De Aceite De Oliva
• Secreto Ibérico, Patata Mantequilla y Su Jugo Trufado

Los postres:

• Sopa De Pera Asada Con Leche Merengada
• Texturas De Cacao

Café y Pequeños Dulces

Bodega:

• Vino Tinto: Marques De Valcarlos (D.O.Navarra)
• Vino Blanco: Marques De Valcarlos (D.O. Navarra)
• Vino Rosado: Iñurrieta

¡Nuevo menú de 7 recetas en Sopela!

• Croquetas caseras
• Ensalada con pimientos caseros asados y antxoas del Cantábrico
• Foie templado a la naranja con delicias de jamón de pato
• Langostinos a la plancha
• Lubina a la preve con patata panadera
• Entrecot con salsa de queso, pimientos y patatas
• Postre casero a elegir entre tiramisú o tarta de queso
• Bebida a elegir
• Pan