Menú maridado con helados:
- Espárrago Asado con helado de espárrago.
* Maridaje de vino Rosado + Mejor.
- Lascas de Bacalao sobre cebolletas y puerro con crema helada de puerro asado y viero.
* Maridaje con vino Blanco Viero.
- Carrillera estofada con parmentier y crema helada de mantequilla y Brandy.
* Maridaje de Vinos Conjuro.
- Crema helada “alma de supurado”
|