Menú de carnaval maridado:

Sopa de ajo

* Maridado con Flor de nieve, Chardonnay Gewürztraminer. D.O Somontano

Langostinos a la plancha

* Maridado con Flor de nieve, Chardonnay Gewürztraminer. D.O Somontano

Alcachofas naturales con jamón ibérico

* Maridado con Antonio Montero, Treixadura, Albariño y Godello. D.O Ribeiro

Pimientos rellenos de setas y mariscos

* Maridado con Antonio Montero, Treixadura, Albariño y Godello. D.O Ribeiro

Txipirones en su tinta

* Maridado con Langevin, Pinot noir pays d'Oc Languedoc. D.O Roussillon

Solomillo a la brasa con guarnción

* Maridado con Langevin, Pinot noir pays d'Oc Languedoc. D.O Roussillon

Tostadas de pan y crema

* Maridado con Château Le Malveyrein. AOC Monbazillac

Valenciano o escocés a elegir.

¡Menú de alta calidad en el Caso Viejo!

Aperitivo de bienvenida

Seguimos con:

• Entremeses variados de la casa ¡fríos y calientes!

Entrante frio:

• Ensalada de ventresca de bonito

El marisco:

• Langostinos a la plancha

El pescado:

• Merluza rebozada con txipirones frescos troceados

La carne (incluye los dos):

• Entrecot a la pimienta con pimientos rojos asados, champiñones y patatas fritas
• Estofado de rabo de buey al vino tinto

Postre casero a elegir entre:

• Tostadas de crema con mantecado
• Pantxineta con crema, nata y chocolate caliente
• Hojaldre relleno de crema y chocolate caliente
• Crema de yogur con arándanos

Bebida a elegir:

• Vino tinto crianza D.O Rioja alavesa
• Vino blanco D.O Rueda
• Lambrusco

Agua y pan

Masaje a elegir entre:

• Masaje ayurvédico de la India
• Masaje drenante de pies y piernas
• Masaje sublime de la polinesia
• Masaje sensorial de cabeza y cuero cabelludo
• Masaje balines envolvente
• Masaje relajante oriental
• Masaje samsara

Aperitivo:

• Croquetas caseras

Entrante templado:

• Ensalada de queso de cabra con antxoas

Entrante caliente:

• Revuelto de setas

Seguimos con:

• Langostinos a la plancha

El pescado:

• Txipirones en su tinta

La carne:

• Entrecot con salsa de queso, pimientos y patatas

Postre casero a elegir entre:

• Tiramisú
• Tarta de queso

Bebida a elegir (1 botella para 2 personas):

• Vino crianza Rioja
• Txakolí

Agua mineral

Pan