Comenzamos con unos pequeños aperitivos:
- Bombón de bacalao con emulsion de tomate y orégano
- Crema lentejas con crema de hongos
Seguimos con:
- Salmón ahumado en casa, mango, hierbas
- Espinacas a la crema con piñones y bacalao
- Pasticceto con langostinos y su crema
- Secreto Ibérico , patata mantequilla y su jugo trufado
Los postres:
- Espuma de cuajada con su crema ahumada y detalles de miel
- Crumble de manzana
Bebida, café y pequeños dulces
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